A lasanha de forno receita 2026 é a combinação perfeita de tradição, sabor e aquela cremosidade que só uma receita caseira sabe oferecer. Para quem busca uma opção que reúna tudo isso em um único prato, essa receita figura entre as mais queridas para aqueles momentos em família em que o conforto à mesa é essencial.

O que destaca essa lasanha é o toque especial brasileiro, inserido na mistura de ingredientes que valorizam a simplicidade sem abrir mão do sabor marcante. Além disso, a praticidade no preparo faz dela uma escolha ideal para quem deseja cozinhar uma refeição completa, sem complicações e com resultado garantido.

Se você está procurando uma receita que une tradição com facilidade, e ingredientes acessíveis para todos os bolsos, continue lendo para descobrir o passo a passo da lasanha que vai virar queridinha na sua casa em 2026.

Por que escolher essa lasanha de forno receita 2026?

A lasanha como prato principal traz consigo uma versatilidade que agrada desde os paladares mais exigentes até os que preferem refeições simples e reconfortantes. A receita que vamos apresentar é um equilíbrio entre molho de tomate fresco, carne moída bem temperada e um molho branco cremoso que envolve cada camada da lasanha, garantindo a textura perfeita.

Sem contar que a montagem é estratégica para garantir que cada pedaço saia uniforme e bem servida, tornando a hora da refeição um momento agradável para toda a família. É uma receita que põe a comida afetiva em destaque, ideal para encontros e celebrações do dia a dia.

Ingredientes práticos e acessíveis

• 500 g de massa para lasanha pré-cozida
• 500 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 latas de molho de tomate
• 1 colher de chá de açúcar (para tirar a acidez do molho)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 500 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo detalhado

1. Prepare o molho de carne

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e deixe dourar levemente. Em seguida, coloque a carne moída e mexa até que ela cozinhe completamente, tomando cuidado para desmanchar os pedaços grandes.

Incorpore o molho de tomate, o açúcar, sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos para que os sabores se integrem bem. Reserve.

2. Prepare o molho branco

Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para formar um roux. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sem parar para não empelotar.

Cozinhe até o molho engrossar e fique cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada, que traz um aroma especial e um sabor delicado.

3. Montagem da lasanha

Em um refratário, comece espalhando uma fina camada de molho branco no fundo. Alterne as camadas na seguinte ordem: massa para lasanha, molho de carne, molho branco, fatias de presunto e mussarela.

Repita o processo até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada generosa de molho branco e mussarela para gratinar.

4. Finalização

Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja dourada e borbulhante.

Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para que os sabores se assentem e o corte fique mais firme.

Dicas para deixar sua lasanha ainda mais especial

• Para um toque ainda mais brasileiro, acrescente orégano e uma pitada de cheiro-verde fresco no molho de carne.
• Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou legumes para uma versão diferente e igualmente saborosa.
• Se preferir uma textura mais leve, use queijo ricota ou requeijão cremoso nas camadas.
• O uso da noz-moscada no molho branco é um segredo para destacar o aroma e o sabor, não deixe de testar.

Por que essa receita agrada a toda família?

Essa lasanha de forno receita 2026 combina simplicidade e requinte de forma harmônica, ideal para quem quer servir uma comida que transmite cuidado e afeto. É uma receita que conquista paladares variados, de crianças a adultos, graças ao equilíbrio de sabores e texturas.

Além disso, o preparo é facilitado para o dia a dia, o que possibilita organizar refeições que encantam sem demandar técnicas complexas ou ingredientes difíceis de encontrar.

Para as famílias que buscam conforto à mesa e valorizam o sabor da comida caseira, essa receita pode se tornar um clássico em sua rotina, trazendo lembranças afetivas e momentos de união.

Se desejar mais receitas que celebram a comida de raiz e a praticidade, confira nosso blog para outras dicas e sugestões que certamente vão agradar em suas refeições diárias.